■会社概要 ホテル・不動産事業の経営など ■会社情報 ・業種 飲食, ホテル・旅館, レジャー・アミューズメント, 不動産・建設(その他) ・従業員数 1,000名以上
■仕事内容 100ブランド以上の飲食店やアミューズメントやホテル等を展開する当社にて、店舗メニューで使用する食材のブランドのリサーチ・選定・店舗への提案・バイイング・年間発注数量や価格分析など幅広くお任せします。 (職務詳細) ・メニューに使用する食材についての店舗への要望ヒアリング ・品質や価格の良い食材の市場調査および店舗への提案 ・商品の買い付け、生産者との価格交渉 ・食材の発注 ・発注数量や発注金額の分析 ・社外飲食店の購買支援 ※まずは先輩社員から分析について学び、その後買い付...
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