業種: 医療・介護サービス
職種: 化学・食品・医薬技術者 - 生産管理（化学・食品・医薬）
掲載日 2025/07/29
■会社概要
特別養護老人ホームなどの運営など
■会社情報
・業種 医療・福祉関連
・従業員数 1,000名以上
■仕事内容
2026年2月新規開設予定のセントラルキッチンにて事務管理者を募集しています。
（業務内容）
・グループのセントラルキッチンの管理業務全般
（生産計画管理、仕入先との価格交渉、部品や原材料の調達、人員配置、工場管理、出荷管理)
・部内外調整
・スタッフのマネジメント
・データ収集（歩留まり・蒸発率・加熱時間・冷却時間・生産ライン）
・コスト管理（予算内での献立作成・その他消耗品等の選定）
・外部業者との打ち合わせ
・報告資料の作成
・各種会議への参加
（セントラルキッチンとは）
セントラルキッチンとは、複数の施設で提供されるお食事を1カ所で作る拠点のことを指します。病院、福祉施設、学校給食などさまざまな分野で採用されている仕組みです。
グループが運営する病院や特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、サービス付き高齢者向け住宅などで提供するすべての食事を調理する予定です。献立は管理栄養士が作成し、最新鋭の調理設備を活用して「安心・安全」を第一に調理を行っています。また、HACCP基準に準拠した温度管理システムを導入しており、衛生面にも万全を期しています。
当施設では、指定された期日までに大量の食事を提供する必要があります。そのため、効率的な運用が重要になるほか、大人数の職員が連携し、チームワークを発揮することが求められます。
※HACCP：「食品の安全を守るための国際的な衛生管理システム」の略で、食品業界で広く導入されている基準です。
■勤務地について
※2026年2月開設予定
開設までは、本部で開設準備を行います。開設後はいずれかのチームでリーダー的に働いて頂きます。
開設前勤務地：東京都江戸川区
開設以降勤務地：千葉県船橋市
■必須要件
・組織を管理統括した経験をお持ちの方
※業界、業種は問いません。
※セントラルキッチンや食品関連の知識については入社後に習得していただきます。
■給与・待遇
年収 600万円～680万円
月給：500,000円〜566,667円
※ 給与は、経験・スキル・保有資格などによって決定します。
※ 交通費は別途支給いたします。
・昇給あり
・年俸制のため賞与なし
・役職手当あり
（勤務時間補足）
シフト制
実働時間：8時間/日
①09:00～18:00
②08:00～17:00
※セントラルキッチンの就業時間は8時‐17時を予定しております。
■福利厚生
・社会保険完備
・通勤交通費支給
・退職金制度
・再雇用制度/65歳まで（定年60歳：例外事由1号）
・住宅手当（月3万円）
・単身寮（若年層の利用を想定しています）
・慶弔手
・医療費補助制度
・ハラスメント相談窓口
・従業員向けメンタルヘルス窓口
・Amazonビジネス割引（法人割引価格で商品の購入が可能）
※各項目規定あり
※医療法人ならではの〈医療費補助制度〉があります
グループ内の医療機関を受診した際に法人から補助があります。
対象：職員本人と配偶者、お子様（自費診療については対象外）
■休日・休暇
シフト制
年間休日119日
※2026年度からは年間休日121日
※月の公休数によっては土曜日出勤が発生します。
※セントラルキッチンの定休日は水曜と日曜を予定しております。
※セントラルキッチン稼働までは基本的に土日祝日の休みとなります。
土日祝
夏季
冬季
慶弔
有給休暇
産休育休