店舗運営(箱根のスイーツ店)

業種: 小売販売

職種: サービス・店舗・販売 - 店長

神奈川 (足柄下郡箱根町), 日本 小田原駅 266,000 - 466,000
    正社員
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求人企業について

■会社概要
・スイーツブランドの企画・店舗運営
熱海エリアの観光活性化を牽引する大ヒットブランド「熱海プリン」をはじめ、「いちごBonBonBERRY ATAMI HOUSE.」「熱海ミルチーズ」「熱海ヨーグルト発酵所」「又一庵謹製熱海ばたーあん」など、コンセプトの際立ったスイーツ専門店を多数展開しています。

・お土産菓子の製造・卸売
モンドセレクション金賞を受賞した「桜えびの舞(えびせんべい)」や、富士山麓のはちみつを使用した「はちみつラングドシャ」、静岡茶を使った「茶都利」など、静岡の特産品を活かしたお土産菓子の企画・製造・販売を行っています。

■会社情報
・業種 小売(専門店), 飲食
・従業員数 50~100名

仕事内容

■仕事内容
新店オープンを予定している箱根さとり本店(箱根のスイーツ店)で店舗運営に従事していただきます。
1年ほど幅広い業務を経験後に、店長・店舗開発職(新店舗or既存店舗)としてご活躍いただけます。

新店舗展開など益々成長を遂げており、状況と希望に応じて下記業務に従事可能です。

・ミザンプラス (Mise en Place)=生地の仕込み/フレーバー・デザイン (Flavor Design)=トッピング・クリーム・ソースなどの作成/アーティザン・ベイク (Artisan Bake)=クレープの焼きあげ
・接客・レジ対応
・採用を含めた人的マネジメント
・メディア折衝・対応:店舗によってばらつきがありますが熱海プリンでのロケ対応・インタビューは毎週ございます。
・メニュー開発※1.2年程の経験の後、企画。ただし、参加は初年度からでも行っております。
・新店舗、新ブランドの立ち上げ:箱根さとりの立ち上げ後は他店舗立ち上げの可能性もあり

(充実した研修・育成体制)
未経験の方でも学んでいただける機会を設けるために入社後、1~3か月研修期間を設けております。
グループで様々な業態・スイーツブランドがあるため長期的に多様なミッションをお任せすることを視野に入れ研修を企画しております。 全国の拠点で様々な経験を積むことができます。

■就業場所の変更の範囲
適性やご希望に応じて会社事業所全般での勤務可能性有
TTCグループでの勤務地は北海道から徳島県まで様々ございます。

応募要件

■必須要件
・第一種運転免許普通自動車(業務上の使用はございませんが通勤に際して取得を推奨しております)

■歓迎要件
・飲食店、または小売店で店舗運営管理の経験がある方または、コンサルタントとして実店舗の数字や、組織改善の実績がある方。
・お客さまや、対人に対して困難な状況を、チームワークで乗り越えたご経験がある方。

■求人の特徴
複数名採用予定

福利厚生・待遇・その他

■給与・待遇
年収 400万円 ~ 700万円
月給 266,000円~466,000円

昇給:年1回(2月)
賞与:年2回(7月、12月)※業績に応じて ※決算賞与あり
交通費支給(月上限2万5000円)/出張時には移動費全額支給
深夜勤務手当、出張手当

(モデル年収)
(例1)530万円 入社1年目 開発マネージャー31歳(月給35万円+賞与)
(例2)680万円 入社2年目 ブランド開発室長37歳(月給45万円+賞与)
(例3)900万円 入社2年目 事業開発室長40歳(月給60万円+賞与)

試用期間:有り (3ヶ月)
試用期間中も待遇、条件に差異はございません。

(就業時間)
以下のいずれかの時間帯を選択可能(実働8時間)
8:00~17:00(休憩1時間)
9:00~18:00(休憩1時間)
※店舗営業時間が最長でも18時には閉店いたします。

■福利厚生
各種社会保険完備
退職金有(勤続5年以上)
独立支援制度(社内独立あり)
財形貯蓄制度
社用携帯支給
制服貸与
定期健康診断
社員割引
表彰制度
全国リゾートホテル会員
教育制度及び資格補助:入社研修、商品開発会議、店長研修、経営会議、SNSマーケティング研修、接客研修など

喫煙環境:原則禁煙(喫煙のみを目的とした喫煙場所あり)

■休日・休暇
年間有給休暇10日~(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
年間休日日数105日
休み:7~8日/月休暇+リフレッシュ休暇(休日はシフト制)

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