業種: 飲食サービス
職種: サービス・店舗・販売 - 調理スタッフ
掲載日 2026/05/15
■会社概要
ホテル、レストランの運営など
■会社情報
・業種 飲食, ホテル・旅館, 不動産
・従業員数 100～300名
■仕事内容
（ 私たちが挑戦していること）
鎌倉・熱海・沖縄など、国内でも選び抜かれたロケーションで「スモールラグジュアリーホテル」を展開しています。
都心からわずか1時間。相模湾の絶景を全室から望む、温泉付きスイート仕様のリゾートです。
・和食への大胆なリニューアル
現在、当施設は大きな変革期にあります。これまでのフレンチに代わり、地元の恵みを凝縮した「新しいスタイルの和食」をスタート。食・空間・おもてなしのすべてを再定義するこの瞬間を、共に創り上げる仲間を募集します。
・共に働くチームと風土
統括するのは、多彩な経歴を持つ料理長。
情熱的でおしゃべり好きな「親しみやすい兄貴のような」料理長がチームを率いています。
・「やる気」を最優先した採用
経験の有無は問いません。それよりも、あなたの「将来性」や「目標」を重視します。
会社全体であなたの成長を徹底的にサポートし、一流の料理人へと育て上げます。
・クリーンで健全な労働環境
根性論や理不尽な指導は一切排除。誰もが自由に意見を出し合い、全員でメニューを考案する、風通しの良い調理場です。
（私たちのこだわり）
技術と感性を磨き、一人のプロとして長く活躍できる環境を提供することに妥協しません。
・「手作り」と「出来たて」へのこだわり
既製品は使わず、素材の良さを極限まで引き出します。
お客様が席に着いてから調理を始める「最も美味しい瞬間」の提供にこだわっています。
・ライブ感溢れるカウンターキッチン
お客様との距離が近いからこそ、反応をダイレクトに感じられます。
料理を「最高の体験」として提供する表現力を磨けるステージです。
・ワークライフバランスの徹底
質の高い仕事は、質の高い休息から。長時間労働を前提としない管理体制を整備しており、プライベートも大切にしながらキャリアを築けます。
（業務内容）
和食部門の調理スタッフとして、一連の業務を幅広くお任せします。
・調理・運営業務
食材管理、仕込み、調理、提供。経験豊富な先輩が丁寧に指導するため、未経験からでも着実にスキルが身につきます。
・おもてなし・クリエイティブ
カウンターでの接客やメニュー提案。将来的には新メニューの開発や後輩育成にも挑戦していただきます。
（社員寮あり・住まいの全面サポート）
U・Iターン大歓迎。
最大30万円の引越し補助や、自己負担5〜7万円程度の社員寮を用意し、生活の基盤から支えます。
■必須要件
調理経験者
■求人の特徴
複数名採用予定
■給与・待遇
想定年収：4,560,012円～5,940,000円
月給：380,001円～495,000円
基本給：286,353円～373,012円
固定残業代：93,648円～121,988円（45時間）
※グローバル社員(全国転勤あり)の給与ベースとなります
エリア限定社員(転勤無し)の場合は320,000円～
※経験・スキル考慮
※固定残業時間超過分は全額別途支給
昇給有
・年2回の昇給チャンス（上期 7月〜12月、下期 1月〜6月）
・半期ごとに最大12,000円（スタッフクラス）〜20,000円（マネージャークラス）UPも可能
・若手人財の自動昇給システム／スタッフクラスは半年ごとに無条件で3,000円ずつ自動昇給
試用期間：有り (3ヶ月)
試用期間中の条件に変更なし
（勤務時間）
06:00〜00:00
実働8時間
休憩あり：60分
平均所定労働時間: 173時間18分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
■福利厚生
各種社会保険完備
交通費支給(上限35,000円)※ガソリン代含
賄いもしくは食事手当あり
社員寮あり(自己負担)家具備品完備
引越し補助あり(最大30万円)
結婚祝い金あり
出産祝い金あり
災害お見舞金あり
インフルエンザワクチン接種あり
研修制度あり
■休日・休暇
年間休日107日
週休2日（シフト制）
リフレッシュ休暇
有給休暇
慶弔休暇