商品開発担当 東証二部上場

業種: 飲食サービス

職種: 管理部門・事務・企画 - 一般事務・営業事務

埼玉 (さいたま市), 日本 北与野駅, さいたま新都心駅 300,000 - 450,000
    正社員
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求人企業について

■会社概要
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動 

■焼き肉レストランをはじめ他業態店舗を展開
収益モデル:焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動 
主要顧客:ファミリー層

■会社情報
・業種 レストラン・フード
・設立 1978年11月01日
・資本金 31億8,238万円
・従業員数 1,000名以上

仕事内容

■仕事内容
新商材の開拓仕入、調理レシピ開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定、PB商品の企画開発委託・・・自社グループの商品開発、オペレーション規定、店舗落し込みの一連のトータルマネジメントを担っていただきます。

当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携を求められます。強みを活かした特徴ある商品開発を行い、300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。

・営業企画と連携し、売れる商品のマーケットを読み、各業態の「食」の方向性を指示
・商品・商材・資材・器具の選定、開発、ブラッシュアップ
・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント
・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品の改善
・自社工場や協力工場での製造工程の規定
・調理オペレーションの設計・規定及び教育部と連携した店舗の技術指導

応募要件

■必須要件
・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験(規模は問わず)
・業態やブランドへの理解がある方
・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

福利厚生・待遇・その他

■給与・待遇
昇給:随時/四半期評価制度による
賞与:年2回支給(7月/12月)
交通費規定支給、車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給)各種社会保険完備、社員持株会制度、財形貯蓄、団体生保、団体損保、社員割引制度(20%off)、退職金制度(規定有)、屋内の受動喫煙対策:有(禁煙)

■休日・休暇
年間休日113日、週休2日制※土日を中心に調整しています。
※平成30年4月より年間休日113日に変更となりました。
年次有給休暇(入社6ヶ月経過後10日付与)、慶弔休暇、育児・介護休暇、産休・育休

■福利厚生
※ご応募後の面談にてご説明します

■求人の特徴
急募

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