業種: 医療・介護サービス
職種: 医療・介護・福祉 - 栄養管理士
掲載日 2025/08/06
■会社概要
特別養護老人ホームなどの運営
■会社情報
・業種 医療・福祉関連
・従業員数 1,000名以上
■仕事内容
2026年2月新規開設予定のセントラルキッチンにて管理栄養士を募集。
（セントラルキッチンについて）
グループ内の病院や介護施設に向けて、患者様や利用者様のお食事を一括して調理・管理する大規模な調理施設です。一日あたり約12,000食を調理する予定で、ここで作られたお食事はすべて真空パックされ、グループ内の各施設へチルド配送されています。
さらに、各施設には当施設で集中管理している給食管理システムが導入されており、発注や帳票の管理がスムーズかつ効率的に行える仕組みを実現しています。これにより、事務作業の負担を最小限に抑え、運用の手間を大幅に削減することが可能です。
また、グループ内施設それぞれで異なる給食スタイル（「ニュークックチル」と「クックチル」）に対応できるように設計されており、どちらのスタイルにも適した高品質なお食事を提供しています。加えて、施設ごとのニーズや意見が当施設に直接伝わる環境が整っているため、メニュー開発に高い自由度がある点も大きな特徴です。この柔軟性を活かし、利用者様にさらに満足いただけるお食事作りを目指しています。
（理念）
「おいしさ」と「安全性」を確保した食事の提供を行います。
また、全国のモデル施設としての位置づけを目指し、最新の設備機器及びシステムに基づき構築し、以下に重点を置いた運営を目指します。
(1)新調理システムを用いた厨房業務運用を行う。
(2)合理的で無駄のない、作業効率を高める調理作業計画を策定する。
(3)イニシャルコスト、ランニングコストの低減をはかる。
(4)作業従事者に優しく、働きやすい就労支援をはかる。
(5)ＨＡＣＣＰの衛生管理に準拠した内容を具備する。
(6)ＤＸ推進、ＩＣＴ導入、ＡＩ活用などの先進的な内容を取り入れる。
(7)将来の食数増大に向けて拡張性を内包した厨房施設計画とする。
（業務内容）
入職日は柔軟に対応可能ですので、ご都合に合わせて調整いたします。早期入職をご希望の方も歓迎いたします。これまで培ってこられた知識やスキルを存分に生かせる環境が整っておりますので、即戦力としてご活躍いただけます。
（管理チーム）
・基本献立管理
・食数管理（出来高）
・物流管理
・仕入管理（食材・消耗品）
・在庫管理（食材・消耗品）
・システム関連
・安全、教育管理 など。
（品質チーム）
・品質管理
・HACCP記録＆保管管理
・菌検査管理
・清掃管理
・衛生管理
・クレーム管理
・各種補充 など。
※入職日はご相談ください。直ぐの入職も可能です。
※施設の開設（2026年2月開設予定）までは、本部にて開設準備の業務に携わっていただきます。開設後は、各チームのいずれかでリーダーシップを発揮し、中心的な役割を担ってご活躍いただく予定です。
開設以降勤務地：千葉県船橋市
■必須要件
・管理栄養士としての実務経験
■歓迎要件
・ユニットリーダーやチームリーダーなどの経験がある方
・ マネジメントスキルの高い方
■給与・待遇
年収 420万円～480万円
月給：350,000円〜400,001円
月額固定給：303,703円〜347,090円
固定残業代：46,297円〜52,911円(20時間分）
※経験、能力を考慮し給与は算定します。
※交通費は別途支給いたします。
・昇給あり
・年俸制のため賞与の支給はありません
■福利厚生
・社会保険完備
・通勤交通費支給
・退職金制度
・再雇用制度/65歳まで（定年60歳：例外事由1号）
・住宅手当（月3万円）
・単身寮
・産休育休
・医療費補助制度
・ハラスメント相談窓口
・従業員向けメンタルヘルス窓口
・Amazonビジネス割引（法人割引価格で商品の購入が可能）
※各項目規定あり
※医療法人ならではの〈医療費補助制度〉があります
グループ内の医療機関を受診した際に法人から補助があります。
対象：職員本人と配偶者、お子様（自費診療については対象外）
■休日・休暇
週休2日制
年間休日119日
※2026年度からは年間休日121日
※月の公休数によっては土曜日出勤が発生します。
土日祝
夏季
冬季
慶弔
有給休暇
産休育休