業種: 商社・卸売
職種: 管理部門・事務・企画 - 経営企画・事業統括
掲載日 2025/03/19
■会社概要
コーヒーの製造など
■会社情報
・業種 食料品・日用品, 小売（専門店）
・従業員数 100～300名
■仕事内容
東京都港区に来春開業する体験型複合外食施設の統括責任者をお任せします。
長年培われたコーヒーや店舗開発へのこだわりを軸に、食事からサービス、空間設計まで一体的に構想された場所です。
日常における情緒的価値を満たす幸福感を提供する場所として、都心にありながらも、未来につながるコミュニティが創造されることをコンセプトにしています。
そこではお客様の心身の健康に配慮した本物の価値のある商品やサービスをご提供いたします。
今回出店の最大の特徴は、当社の祖業であるコーヒーのみならず、レストラン、ベーカリー、スイーツなど、様々な部門が当社ブランドのもとで連携しあい、お客様に複合的な価値を提供することにあります。
この施設の統括責任者として、経営戦略の策定と実行、財務管理など、包括的な経営実務をお任せいたします。
（複合施設について）
ビールやワイン、ベーカリー、デリ、スイーツなど、全13部門全てのコンテンツが1つのエリアで連動し、連携する総合外食施設です。生産者や焙煎方法への理解を深める機会や、スタッフとの対話、季節ごとに変わるメニューなど、感度の高い方々の好奇心を刺激する要素を詰め込みました。
複合型飲食店には以下の飲食ブースが含まれます。
・グロサリー
・ワインバー・リカー
・ピザ・ブリュワリー
・コーヒー
・フード（デリ）
・フード（バックヤード）
・ベーカリー
・スイーツ・ジェラート
・チョコレート
各ブースには専門的なスキルを持つ人物が配置されます。
（職務内容）
１．経営戦略の策定と実行
施設全体の経営戦略を策定し、実行する。
長期的なビジョンと目標を設定し、達成に向けた計画を立てる。
２．財務管理
年間予算の策定と管理。
売上、コスト、利益の分析と報告。財務リスクの評価と管理。
３．法務・コンプライアンス
法律および規制の遵守を確保する。コンプライアンスプログラムの策定と実施。
2026年3月開業後の勤務地は今秋公表予定。
開業前の勤務地として都内に開業準備室を開設予定です。
■必須要件
・理念や想いに共感してくださる方
・経営の実務経験（特に飲食業界での経験が望ましい）
・英語のビジネスレベルのスキル
・財務管理、法務・コンプライアンスの知識
・営業戦略の策定と実行経験
・優れたリーダーシップとコミュニケーション能力
■歓迎要件
・お客様満足を追求していきたい
・心から愛せる商材やサービスを扱いたい
・仕事にかける想いを大切にする職場で働きたい
・尊敬できる人たちと共に働きたい
・新しい商品やブランドを広めていきたい
・職種の枠にとらわれず挑戦したい
・チームワークや世界観を大切にしたい
■給与・待遇
想定年収：800万円～1,000万円
月給：500,000円～625,000円
※賞与は年俸に組み込みます。
この年俸額を12で割り算して毎月同額を支給する形式と、16で割り算し、年間２回の賞与月に限り２を加算して支給する形式の、いずれかを選択していただきます。（年俸額総額には影響がありません）
（勤務時補足）
8:00～23:00（実働8時間、休憩1時間）
※シフト制
※週40時間勤務（週一回以上の休日）の変形労働時間となります。
※開業までは8:30～17:30（実働8時間、休憩1時間）
■福利厚生
・各種社会保険完備
・保養施設利用
・社員旅行
・慶弔金制度（結婚・出産・弔事・傷病）
・社員持株制度
・社員割引制度
・人間ドック補助制度
■休日・休暇
・シフト制（月6～9日の休み）※繁忙期を除き連休取得可能です。
・有給休暇
・慶弔休暇
・出産・育児休暇
・介護休暇