大手レストランチェーン総合ディレクター

業種: 飲食サービス

職種: 管理部門・事務・企画 - 商品企画・商品開発

埼玉 (さいたま市中央区), 日本 北与野駅, さいたま新都心駅 300,000 - 450,000
    正社員
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求人企業について

■会社概要
1978年設立、焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務等を展開。焼肉をリーズナブルな価格で提供する『安楽亭』を筆頭に、様々なブランドを運営しています。
※当社ならではの強みとして、100%無添加にこだわった自然肉、秘伝のタレが挙げられます。レタスやサンチュ等も、提携農場で安全且つ丁寧に管理/栽培された、新鮮で採れたてのものを提供しています。

既存店の売上拡大・新規顧客の獲得・FC店舗の拡大・M&Aによる店舗数増加などを主軸に2030年を目標に売上高1000億円計画を実行中です。
今年は「ステーキのどん」「どん亭」「フォルクス」などのレストラン 154 店舗が仲間に加わり、当社安楽亭グループは合計 373店舗の体制にて新たにスタートします。

仕事内容

■仕事内容
2030年までにグループのグローバル売上1000億を目指す!
現在安楽亭では2030年に安楽亭グループグローバル売上1,000億円を目指して国内の店舗開発、M&A、海外での展開など様々な施策が進行中です。
社会の変化が目まぐるしく進む中、創業から半世紀以上を経過した安楽亭においても変化に応じて消費者に新しい業態をどんどん提案していきたいと考えています。例えば同じ安楽亭であっても、その内容やサービスを時代に合わせて作り変えます。
当社の営業企画部にて、店舗設備や従業員を最大限活かしたコンテンツ提供・演出を通じたお客様体験のデザイン・設計・ディレクションをお任せいたします。
「ドキドキするしかけ」、「来店の充実感」など食ではない別の付加価値で、お客様を夢中にさせる完成度の高い演出を実現していきます。
その実現の手段として、店舗の内外装デザイン、店員のサービス・オペレーションの設計や、メニュー掲示物・電子POPやタブレットなどに表示する各種デジタルコンテンツの作成について、現場オペレーションを想定する営業部門や、アートディレクターと協力しながら内容を作り込んで行きます。

応募要件

■必須要件
・大卒以上
・マネジメント経験のある方
・企画・ディレクション能力のある方

【以下のうち1つでも該当する方、ぜひご応募ください】
・店舗やサービスの企画からデザインまでトータル的に関わった経験
・実際の舞台や演劇で演出に関わった経験
・テレビや映画の仕事経験がある方(テレビAD・映画監督・構成作家等)

福利厚生・待遇・その他

■給与・待遇
日給月給制
月給(基本給): 30万円~45万円
昇給 昇給:随時(四半期評価制度による)
賞与: 年2回

■休日・休暇
・週休2日制 (基本は土日祝日休み)
・年間公休113日
・有給休暇(入社後6ヶ月経過後10日付与。最大20日)
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇・育児休暇(取得実績多数あり)
・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。

■福利厚生
・社会保険完備
・交通費規定支給
・車通勤可(無料駐車場有、ガソリン代規定支給)
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生保・団体損保
・社員割引制度(直営店舗を20%割引で利用できます)
・退職金制度(規定有)

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